疫情反复冲击，实体商户如何自救？连云港的商业联盟这样做

2022 年，你的工作和生活被疫情影响了吗？

如果你是餐饮行业的从业者，这一点感受会更加深，作为最受疫情影响的行业之一，餐饮业形势不容乐观。上海疫情期间，餐饮业面临着：

库房食材严重损耗、快递停运物资损失、高昂的租金及人工成本等问题。

许多连锁餐厅亏损以百万计，不少餐饮店更是现金流中断，最终歇业倒闭。

面对疫情冲击，餐饮企业除了等待防控与好转，是否还有更主动的方式去自救？

众人拾柴火焰高。江苏连云港心相映餐饮，走出了一条新的自救道路：积极参加商业联盟，与上百家小商户携手，通过资源共享、相互介绍商单的方式，报团取暖，扩大销量、提升客单价。

百家商户齐联手

共抗疫情寻出路

连云港灌南县的商业联盟由商户们自发组建，遍布餐饮、家居、早教、美妆、超市、婚纱摄影、汽修、家政、母婴店等多个行业。

商户们秉着互惠互利、相互转介、资源共享的原则，积极推动商单的流转，比如，一个早教中心的客人，会获得养生、美容美发相关商户的推荐。

为了鼓励更好地相互带单，商户们还自发组织成多个团队，通过排名竞赛的方式，最大化激励联盟内商户的积极性。

这一举措将帮助上百个商户，达成一年近亿元的销售额。

联盟商户心连心

数据易错效率低

互帮互助、资源共享是商业联盟成立的初衷，但现实中的困难远比想象的多：中小实体商户数字化程度不高，商单填报与统计通过群聊完成。

这就经常会出现漏报单、金额不准、信息不全等问题。

比如，联盟的商户去另一个商户消费或者介绍消费时，每周都要报给组长核对，经常出现一方报上去，另一方忘记报的问题，不仅汇总耗时费力，在金额、优惠等统计上更是麻烦。

心相映餐饮的信息技术员吴剑锋，在公司加入了商业联盟后，发现了这一问题，作为工具党与效率达人，吴剑锋开始尝试用vika维格表进行带单数据管理。

vika维格表解决数据收集与处理

与商业联盟免费共享

基于数据汇总表，吴剑锋生成了一个数据上报的表单，用于收集：带单商户、带单人、带单电话、带单类型、被带单商户、商品信息、金额、凭证、备注等信息。

数据上报的表单👆

考虑到报单统计的实际情况，仅有带单人与凭证上传为必填项，联盟商户仅需填写姓名与凭证，即可快速完成一次填报。

填报后的数据自动沉淀在后台，并根据设定的公式自动计算与分析。

为了方便商业联盟中不同人员查看数据，吴剑锋基于汇总表，设定了多个镜像视图，包括：商户被带单王数据汇总、带单王数据汇总、带单人数据汇总、未核销订单等。

简易却实用的数据库逐渐成型，越来越多的商户开始使用维格表，吴剑锋开始建立「心连心联盟商户」的数据库。

这样一来，之前填报的每笔订单都可以直接与商户神奇关联，每个商户都能通过筛选与镜像视图查看自己的订单、已核销订单和未核销订单。

吴剑锋将这套系统无偿提供给商业联盟使用，「主要维格表现在也不要钱，再加上我们也是联盟的一员，算是资源共享了。」

「在使用维格表后，商户只要上报'谁来我这消费'了，有凭证上传日期、消费人、消费商户、金额、商品名称等信息，提交后，核销人员核实真实性就可以直接出数据了，每个月谁带单的数量多、金额多，被带单的数量和金额都有相应的统计。」吴剑锋说道。

从外卖统计、酒水出入库统计

到未来的 CRM

一开始，吴剑锋只是在 B 站跟随 up 主「Johnny 学」学习效率工具，了解到vika维格表这一全新的多维表格后，参加了vika维格课堂的培训课程，在充分掌握了维格表的原理和使用技巧后，他开始尝试将维格表应用在实际的工作场景上。

作为商业联盟的一员，吴剑锋提供的「心连心商户联盟数据收集系统」，是为了维持商户的积极性，用简洁有效的数据收集方式，以数据收集的准确与有效性，确保商业联盟的「心连心」信任基础。

而作为心相映餐饮企业的信息技术员，吴剑锋正在尝试用vika维格表搭建酒店的外卖统计和酒水进销存，vika维格表的仪表盘可以直接完成数据统计、汇总与展示。

随着维格表的深入使用，吴剑锋正在探索维格表 API 、连接器与企业微信的应用。「未来，公司的 CRM 也需要放到维格表」吴剑锋说道。

携手抗疫，vika维格表义不容辞。

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