本文介绍了如何在Ubuntu 22.04环境下使用Docker和Docker Compose备份和恢复PostgreSQL数据库。使用pg_dump命令备份数据库，支持4种格式：纯文本SQL、自定义、目录和tar。恢复时使用pg_restore命令，自定义格式最为推荐。操作步骤包括准备数据库、备份、恢复及验证数据。适用于PostgreSQL 14.5版本，需具备Docker和PostgreSQL基础知识。