redis value还原到几天前的内容

Question

今天上午11点，后台发现了问题，我们及时的看了一下redis 发现key没有丢失 但是对应的value还原成几天前的内容了，现在整个人都是懵的，开了aof持久化觉得很稳了所以没有开log，现在完全找不到问题在哪，看了一下云监控内存使用和磁盘io都是正常的，也能够排除人为操作。