docker数据卷备份和恢复的疑问

Question

本人初学者，关于docker的数据卷备份有些有问。

我是这样想的，将本地的目录通过-v选项映射到数据卷容器中，需要备份文件时，直接从这个目录备份即可；
为什么看了一些教程，基本都是重新启动一个容器并通过--volumes-from挂载数据卷后再进行备份到本地？

恢复数据时，直接将本地数据解压，启动新的数据卷容器时，直接将备份的目录通过-v进行挂载；
教程里的多数都是，先建立空数据卷容器，使用一个临时的容器挂载空数据卷容器和本地的备份数据，在进行解压恢复？

这里说的教程是《docker_practice》

Answer 1

因为volumes本身并不支持导入/导出， 所以一般在容器里打包好再传到备份的地方， 用时直接挂载就好了。

Answer 2

这个视频教程我也看了， 视频中的容器默认也是和本地的目录做了挂载的，不知道为什么需要做这么复杂的操作；
我试了下完全没必要，直接的对本地的目录进行打包、解压、挂载就行了。
视频中的步骤其实也是这样的，只是他多做了好几个容器，你可以再看下视频，他通过容器来打包解压，并不是对已有的容器操作，还是新建的容器，既然新建的容器，打包和解压和容器根本就没关系，本地的目录处理好后，直接和本地目录挂载就行了。

Answer 3

容器-v参数挂载host的一个目录到容器，在对该目录做备份时，是不是就直接在容器中队文件打包然后cp到另一个挂载的目录就可以了？请问题主是怎么做的？