链表中为什么删除最后一个数时出现错误了？

Question

问题描述：输入n个整数，以-1结束输入，再输入一个要删除的整，每次将输入的整数插入到链表头部。

include<stdio.h>

include<stdlib.h>

list deleted(node *head,int n)
{
node p,r;
r=(node *)malloc(sizeof(node));
p=head;
while(p->data!=n)
{

r=p;      
p=p->next;     

}

r->next=p->next;        
free(p);     
return head; 

} //删除指定的节点
list create()
{

int i=0;      
node *p,*q;node *head;  
p=q= (node*) malloc (sizeof(node));      
head=NULL;      
scanf(" %d",&p->data);  

while(p->data!=-1)
{

p->next=head;      
 head=p;        
p=(node*)malloc(sizeof(node));        
scanf("%d",&p->data);    
}        
   return head; 

} //创建一个链表，将每次输入的数插入链表头部。
报错信息：当我删除链表中最后一个数时，出现了错误
例如：输入 1 2 3 —1

     3
 结果：出现很多了数字，而不是 2 1。

如果删除的不是最后一个数，则结果是正确的。
请问各位哪个地方有问题？