Docker-compose没有写volumes映射，为何容器内的目录被影射到host机器了？

Question

下载了网上的一个mysql版本

git clone https://github.com/batlley/alpine-mysql.git

Dockerfile如下，没有创建/data/mysql 匿名卷

    FROM alpine:3.5
    MAINTAINER batlley
    WORKDIR /data
    COPY startup.sh /startup.sh
    RUN apk add --no-cache bash mysql mysql-client \
        && rm -rf /var/cache/apk/*
    COPY my.cnf /etc/mysql/my.cnf
    EXPOSE 3306
    CMD ["/startup.sh"]
   

我写了一个docker-compose.yml

    version: '2'
    services:
      mysql:
        image: alpine/mysql:latest
        restart: always
        hostname: local
        container_name: mysql
        volumes:
          - /etc/localtime:/etc/localtime
          - /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock
          - /etc/mysql:/etc/mysql
          #- /data/mysql:/data/mysql
        ports:
          - 3306:3306

开始没有注释掉- /data/mysql:/data/mysql，docker-compose up -d启动后，启动失败，后来用docker-compose up启动，发现报错

Fatal error: Can't open and lock privilege tables: Table 'mysql.user' doesn't exist

后来我把 - /data/mysql:/data/mysql这行注释掉就不报错了。我用docker rm 删除了容器，并且将/data/mysql目录下的东西用rm -rf清空，重新docker-compose up启动，发现宿主机器的/data/mysql目录下居然又出现很多mysql-bin等文件，这很奇怪啊，Docker-compose没的volumes映射被注释掉了，Dockerfile文件里也没有匿名卷，为何/data/mysql目录下居然有很多mysql-bin等文件？

难道startup.sh文件有影响？不应该啊，这个是在容器内跑的脚本，不影响宿主啊，而且里面我看也没有创建影射关系的命令