iOS建连SSE连接，无法即时接收到服务器推送的数据？

Question

我在使用 sse 推送数据时出现一个现象，使用 iOS、Android 手机和服务器建立 sse 连接，服务器同时通过连接推送 keep_alive 数据，测试过程发现 Android vsConsole 能够即时打印数据（即时接收到数据），但是 iOS 会在连接超时时刻统一打印之前接收到的数据。

因为客户端到服务器请求会经过 Nginx 服务器代理，所以考虑到是 Nginx 缓存的问题，但我在 Nginx 配置里已经将 proxy_buffering 设置为 off，退一步讲如果设置未生效，那为什么 Android 能够即时接收到数据？
基于上面的推理，排除了 Nginx 缓存原因，将排查问题角度转移到了 iOS 和 Android 发出请求的 header 上，因为 iOS 和 Android 底层使用不同的浏览器，有可能请求头存在问题，但是通过对比请求头也没有发现问题。
以上是我的排查问题思路，最后没能解决问题，想问问网上的大佬有别的排查思路吗？
以下是上述排查步骤的信息。

Nginx 配置

location /sse {
  set $upstream_namme "域名";
  proxy_pass http://upstream_name;
  proxy_read_timeout 600s;
  proxy_connect_timeout 2000ms;
  proxy_buffering off;
  proxy_cache off;
  proxy_http_version 1.1;
  proxy_set_header Connection "";
  chunked_transfer_encoding off;
}

iOS Android 请求 header

Android

{
    "referer": "",
    "cookie": "",
    "origin": "",
    "x-forwarded-for": "",
    "accept": "text/event-stream",
    "x-real-ip": "",
    "host": "",
    "mkoriginhost": "",
    "mktunneltype": "http",
    "connection": "Upgrade",
    "cache-control": "no-cache",
    "accept-encoding": "gzip",
    "user-agent": "Mozilla/5.0 (Linux; Android 10; YAL-AL00 Build/HUAWEIYAL-AL00; wv) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Chrome/83.0.4103.106 Mobile Safari/537.36 TitansX/13.0.7 KNB/1.2.0 android/10 mt/com.sankuai.meituan/12.25.213 App/10120/12.25.213 MeituanGroup/12.25.213",
    "mkscheme": "https"
}

iOS

{
  "referer": "",
  "sec-fetch-site": "cross-site",
  "origin": "",
  "x-titans-user": "",
  "host": "",
  "mkoriginhost": "",
  "connection": "Upgrade",
  "cache-control": "no-cache",
  "sec-fetch-mode": "cors",
  "accept-language": "zh-CN,zh-Hans;q=0.9",
  "cookie": "",
  "mkunionid": "",
  "x-forwarded-for": "",
  "pragma": "no-cache",
  "accept": "text/event-stream",
  "x-real-ip": "",
  "mktunneltype": "http",
  "accept-encoding": "gzip, deflate, br",
  "mkscheme": "https",
  "user-agent": "Mozilla/5.0 (iPhone; CPU iPhone OS 17_6_1 like Mac OS X) AppleWebKit/605.1.15 (KHTML, like Gecko) Mobile/15E148 TitansX/20.0.1.old KNB/1.0 iOS/17.6.1 meituangroup/com.meituan.imeituan-beta/12.24.401 meituangroup/12.24.401 App/10110/12.24.401 iPhone/iPhone12 WKWebView",
  "sec-fetch-dest": "empty"
}