撮合服务中订单溥的数据如何持久化，服务启动时如何恢复订单溥数据？

Question

目前的思路是：
Redis缓存，服务启动时拉取缓存数据
具体实现：
1、订单进入撮合服务后立即写入redis,
2、撮合完成后异步更新Redis订单缓存数据，然后将撮合的结果通过Kafka发送给下游服务

不知道这个方案存在什么坑？传统的撮合引擎这里是怎么处理的？