深度学习是不是很少用到K-折交叉检验来调参？

Question

最近在学深度学习，看完了吴恩达一系列视频，用keras（tensorflow）搭了个简单的模型，包装成KerasClassifier之后用scikit-learn的GrdiSearchCV来调参，调的参数有层数、节点数和Dropout率。

我在网上搜索Fine-tunning、调参等关键词，都没有发现特别系统的调参说明，大家好像都是在经典的模型上改下输出层（或者让高层的权重微调一下），并不会更改层数、节点数等。那么现在大家调参调的是什么方面呢？

还有就是调参的时候，有必要用K-折交叉验证吗？大家现在都用什么包或者工具来调参？

希望大佬们能不吝赐教，谢谢！